卤味基本解释

汉语拼音:lǔ wèi

用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。

卤味详细解释

  1. 卤水之味。

    《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”

  2. 用卤法制成的冷菜。